Mehr medicine: چغندر، تقویت کننده سیستم دفاعی بدن چغندر، تقویت کننده سیستم دفاعی بدن ================================================================================ admin 3 on 19/11/2011 03:51:00 چغندر قرمز به علت داشتن میزان بالای ماده ضد سرطانی و کاراتینوئیدز، گیاهی منحصر به فرد به حساب می آید. این گیاه سرشار از کربوهیدرات و منبع عالی اسیدفولیک است. رنگ دانه قرمز رنگ آن توسط گلبول های قرمز جذب می شود و توانایی حمل اکسیژن توسط خون را افزایش می دهد. برگ های چغندر غنی از بتاکاروتن، اسید فولیک، کلروفیل، پتاسیم، ویتامینC و آهن است. * مسهل طبیعی است و یبوست و بواسیر را درمان می کند. * آنتی اکسیدان موجود در آن، به بدن کمک می کند تا با بیماری های قلبی، برخی سرطان ها از جمله سرطان روده بزرگ مقابله کند. * مصرف روزانه چغندر خام و پوره شده برای بیماران لوسمی مفید است. * فشار خون را تنظیم می کند. * مصرف منظم آن مانع بروز واریس می شود. * به علت داشتن اسید فولیک مصرف آن به زنان باردار توصیه می شود. * به عملکرد سلول های کبد کمک و از کبد و کیسه صفرا محافظت می کند. * مخلوطی از آب چغندر و هویج به طور موثری، ناراحتی نقرس، کلیه و کیسه صفرا را برطرف می کند. * مصرف منظم آب چغندر، از یبوست جلوگیری می کند. * به علت بالا بودن قند آن، بیماران دیابتی از مصرف آن پرهیز کنند. * مصرف منظم آن، سیستم دفاعی بدن را تقویت می کند. * با بیماری آلزایمر و پوکی استخوان مقابله می کند. * از آنجا که آب آن بسیار مقوی است، توصیه می شود قبل از مصرف چغندر مقدار کمی از آب آن را میل کنید. * تغییر رنگ در ادرار و مدفوع بر اثر مصرف چغندر جای نگرانی ندارد. منبع: روزنامه خراسان